宁夏回族自治区在美食文化的推广上实现了新的突破。2024年，“浪宁夏·知味道”美食文化节庆活动于11月19日在银川圆满收官。该活动历时五个月，由九个部门共同承办，场面盛大。这一喜讯无疑激发了众多关注宁夏美食发展人士的热情。活动带来了丰厚的直接和间接收益，其成功经验值得深入研究和探讨。

活动规模庞大

宁夏五市及二十二个县区的商务系统参与了此次活动。成千上万家餐饮企业踊跃加入，这一现象充分展示了活动在宁夏回族自治区内的广泛影响力。活动整合了众多地区和不同层次的餐饮资源。众多参与者的加入汇聚成了强大的合力。

活动共计举行537场主题性质的活动。在活动场地的布置、流程的规划以及人员配置等各个方面，都面临着相当大的挑战。众多活动的顺利举办，从侧面彰显了活动组织者在策划与协调方面的出色能力。

活动成果显著

自5月17日启动以来，活动期间共举办了三场“美食大集”，吸引了510余家优质餐饮和品牌商户的参与。众多食客被吸引前来。活动期间，累计客流量高达58.9万人次，其中单日客流量峰值超过5.4万人次。食客们在品尝美食的同时，也促进了参与企业的营业额，总计超过5345万元。这些数据直观地体现了活动的显著成效。

此外，还开展了“书记（县长）展示美食与特产”的视频展示宣传活动，该活动由各县区（市）的书记（县长）亲自参与。这一宣传举措成效显著，至目前为止，相关话题的浏览量已达到258万次，显著提高了宁夏美食、风土人情及民俗文化在国内外的影响力。

活动模式创新

宁夏餐饮业迎来“直播+餐饮”新模式，标志着行业转型的开始。在数字化浪潮中，传统餐饮业遭遇挑战，此模式标志着从传统向“直播+”的转变。活动挖掘出具备数字化营销技能的新生力量。此举为宁夏传统餐饮企业提供了新的发展契机。

活动期间，共评选出10位“直播+餐饮”领域的开拓者及10位新兴先锋。此举为餐饮业从业者树立了新的标杆和学习榜样，激发了更多人投身于新模式中的探索，从而助力宁夏餐饮业的现代化进程加速。

闭幕式成果

闭幕式上，多项成果得以揭晓。宁夏商务厅正式发布了《宁夏餐饮行业发展白皮书》（2024版），该白皮书将为宁夏餐饮业的未来发展指明方向，并提供详实的数据与宝贵经验。此外，众多餐饮品牌与区内外加盟商达成了加盟合作，这一举措无疑加速了宁夏美食在更广泛市场的传播与推广。

宁夏商务厅已与中国银联、中国邮政等机构达成合作协议，旨在支持餐饮企业的成长。该协议从政策整合和资源整合等多个角度出发，旨在维护餐饮行业的核心利益，从而为宁夏地区餐饮业的繁荣发展营造一个有利的外部环境。

后续发展规划

宁夏商务厅流通业发展处的负责人强调，将继续致力于“百日攻坚战”的目标任务。借助此次美食文化促销活动的圆满成功，计划进一步强化和扩大“宁夏味道”品牌的影响力。此举预计将显著增强宁夏美食的核心竞争力。

在当前美食市场竞争激烈的背景下，输出餐饮消费热点、传达美食情感以及体现社交价值显得尤为关键。同时，传承与创新发展宁夏的餐饮美食文化，仍是一项至关重要的任务，这一举措对于宁夏餐饮行业的高质量发展具有极其重要的意义。

期待未来发展

此次活动取得的成就无疑令人鼓舞，然而宁夏餐饮业若要持续进步，仍需应对诸多挑战。宁夏的美食文化如何在国内外美食的繁茂森林中维持其独特的吸引力并持续进步，实为一个值得深思熟虑的议题。我们期待宁夏餐饮业能积极寻求新的发展路径，吸引更多人的目光聚焦于宁夏美食。各位读者，关于宁夏美食的将来发展，您有何高见？期待大家点赞、转发，并在评论区热烈讨论。